2017年09月25日

VIVA!

昨日は晴天の下
南郷でのイベントvivabossa!にお越し下さりありがとうございました😊

私はもうタープテントを買いたくも借りたくもないという
わがままで😅コパンメンバーにヤドカリ(笑)
すっかりお世話になりました〜。
リビングもあって最高なのです✨

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sunnysideのノリちゃんの写り込みもなんのその(笑)


お隣は弘前から参加のおぐら農園さん。
おぐら農園さんのりんごジュースのラベルデザインはYAMさん。
このイベントがデビューなんですって!
クリアタイプなのにほんのりスモーキーピンクなジュースは初めてかも。
農薬5割減の特別栽培りんごを作られています。
りんご買うの忘れた(笑)隣だったのに;

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昨日はライブも最高で✨
それはそれは楽しみつつも
うちのフルーツポンチ売れ残ったら痛手だわ〜とかぼんやり考えてて買い物も少なめでした。

懸案のフルポンもちょうどよく売り切れて
おかげさまでした〜(笑)
これまた画像がないけど、8種類のフルーツとリンゴのゼリー入りだったんですよ✨
来ればよかったのにー

今年はトルホボッコも最終章。
3年前からしかみてないんだけど、それでも子供たちの成長はめざましい!
遠い昔、自分が子どもの頃は大人の後ろに隠れてて
やれと言われるほど頑なに拒む子だったから
ステージに向かう子供たちにもうそれだけで拍手👏
でも一歩を踏み出せず椅子に座ったままの子の気持ちもわかるわかる。
いいんだよ〜いつだって立ち上がれるし、ずっと座ったままでも!
みんな未来の塊だなぁ✨
このイベントは他のどんなイベントとも違うカラーが面白い。
来年もまたよろしくお願いします♪

楽しみにきて来れたお客さま
応援に駆けつけてくれたお友達
すてきな出店者のみなさま
スタッフのみなさま
コパンのみんな

お世話になりました!
ありがとうございました!!!


今後もテントが自前の野外イベントは出ません(笑)
屋内か、主催者側設営のテントありの時だけ
というわがままをお許しください。








posted by naka at 06:33| 青森 ☀| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月19日

お次は南郷、そして仙台

次のイベントは
9/24(日)南郷文化ホールと図書館の間のひろばで開催のViva Bossa‼︎です!
今回は特に豪華✨
類家心平さんやブルームーンカルテットの皆さんも昼間っから聴けるんです♪

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うちもコパンのメンバーに入れてもらって、
ちょこっと出店。
ジャムと焼き菓子は少しで、
子供も多いイベントなのでフルーツポンチ的なものにしようかと考えています。
せっせとコンポートにしたものを使って。
もうちょっと練りますね😅


そのあとは
ちょっと青森から離れて仙台へ!
いつもお世話になっているカネイリさんのショップにて
試食販売しようと思います。
現在品薄状態なので、何を持っていけるか決まっていませんが
全てハーフサイズ、8種類ぐらいの予定です。
エスパル店にもジャムは扱っていただいていますが、
今回は「パルコ2店」にてお待ちしております。
今のところ、行くってことぐらいしか決まっていませんが
リクエストなどありましたらメールでご連絡くださいね。
可能な限りお応え出来ればと思っております。

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これでしばらくはイベント出店はありません。
手間のかかる仕込みが待ち構えておりますので
ひっそりコツコツとジャム炊きする予定です。




posted by naka at 09:32| 青森 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月18日

秋と風

プルーンとプラムって似て非なる味わい。
これにブラッドオレンジの果汁をいれてチロっとラム酒。
今回一回限りの秋っぽいジャムとなりました。
イベントドタキャンさせていただいた時間を無駄にせぬよう頑張りましたー!

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肩が壊れちゃうので、ジャム炊きは1日3回までとしてましたが
最近握力落ちてきてる感じがあるわぁ;

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工房にこもって仕事中、
強風ですごい音がしたんだけど、手が離せなくて
後で見に行こう〜とほっといたら

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またしてもボードが飛んで行ってしまってたらしく
ご近所さんが届けてくださいました;
風に強く雨にも負けないボードほしい。
なんかいい方法ないかなぁ😢




オンラインショップは一時休止中です。
イベントで在庫がだいぶ動きましたので
ある程度追加製造してから再開いたします。













posted by naka at 21:09| 青森 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月17日

八食オータムカーニバル

八食オータムカーニバル!本日初日でございました✨
ご来場くださったみなさまありがとうございます😊
毎回イベントは前回の売り上げを元にお天気や他のイベントなどを考慮して用意するのですが
今回はなんですか?何が起きたの?ってぐらい
10:00前からお客さまがモリモリ!
他の飲食店さんのブースは毎度モリモリなんだけど
うちはいつものんびりとしたようなものなので
もうびっくり!

このままではマズイってことで急きょ
工房に戻り、ジャムを持ってくるという大わらわぶり;

明日用の菓子もなくなり
ジャムも桃系はほぼ完売!
ありがとうございました!!!

明日は台風の影響が心配されますが
厨ホール内に場所を移して開催するそうです。
otteは諸事情により土壇場でキャンセルさせていただくことにいたしました。
ごめんなさい。
台風の影響も心配されるなか、お越しいただく予定をされていた方には大変申し訳ありません😭
主催の八食センターさまにもご迷惑をおかけします😭



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このあと続く果物の旬を逃さぬためにも
ジャムの仕込みに専念させていただきます。

桃のジャムもレギュラー瓶を数個残すのみになってしまったので
洋梨とネクタリンをぐいぐい仕上げたいと思います。
プルーンやいちじくも入手予定。
この時期の1日は特に貴重!

明日は菓子がない、ジャムも少ないのを理由に
急きょ出店取りやめをお願いしました。
ひとりの限界はいつも感じてますけど
今回はわがまま聞いていただきました;すみません;

イベントに来てくださったみなさまが
季節を追いかけて
工房にもいらしていただけるように精進します。
お許しくださいませ。


明日も八食オータムカーニバルは屋内で開催します!
うちは出ませんが、この日のために各お店の方々は
通常営業しながらたくさん仕込んでいるはず!
台風の勢力が弱まることを祈りつつ
ぜひお出かけくださいませ!
室内で美味しいものいただくチャンスです😋😋😋


本日は小雨降るなか、お越し下さりありがとうございました!
お立ち寄りくださったのにご挨拶できなかったみなさまには失礼いたしました。




ただいまオンラインショップ休止中です。
在庫チェック後再開いたしますのでしばしお待ちを!







posted by naka at 18:32| 青森 ☁| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月16日

イベント開催速報!

明日のイベントのために本日9/16は16:00までの営業です!
お気をつけくださいませ。

そして、肝心の明日の八食オータムカーニバルの開催に関して
主催者側から先ほど連絡がありました!

明日9/17(日)は予定通り10:00より開催いたします。
翌日は今のところ未定。
屋内にて開催するかも?と協議中だそうです。

はてさて、張り切って作った焼き菓子…
本日工房で前倒して販売します。
全部はダメだけどね(笑)

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今日も来て、明日も八食来てくださーい😙


取り急ぎのお知らせでした📢



posted by naka at 12:24| 青森 ☁| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月12日

イベント準備のため〜

次のイベントは八食オータムカーニバルです。
全くもってなんの準備も出来ていないので
不安しかないのですが、
コパンでおなじみのプティタプティのまりこちゃんと
緊急招集した初めましてのつなこさんが手伝ってくれるので
なんとかなると思います(笑)


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現在イベントのことを思いつつ
今のうちにネクタリンと洋梨をなんとか瓶の中に閉じ込めたい!
と頑張っておりますーヒーヒーフー😙

手付かずの果物は洋梨2ケース残すのみとなりました✨奇跡!
先に菓子用のコンポートを作っていて、
明日だけでジャムまでたどり着けるか自信がないです;


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やっぱりオープンday翌日からイベントっていうのが…;
このままではどう考えても間に合いそうもないため
今週のオープンdayはちょっと変則営業とさせていただきます。

9/14木曜日:菓子ナシで12:00-18:00。ジャムの仕込みをさせてください。
9/15金曜日:菓子があっても少しで12:00-18:00。
9/16土曜日:翌日の準備の為12:00-16:00。

土曜日は特に16:00で閉めさせていただいて
翌日の準備に集中させてください!
よろしくお願いします。

そして9/17、18は美味しいもの食べにぜひ八食センターへ!
お待ちしております〜♪









http://www.jam-otte.com
ジャムのご注文受付中!イベント中はいったん閉めるかもしれません;

posted by naka at 20:24| 青森 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月09日

オンラインショップで桃三昧

おはようございます!
メールマガジンをご登録の皆さまには先行してお知らせしておりますが
昨夜の工房閉店後、オンラインショップ再開しております
桃ジャム3種や玉ねぎジャム2種を追加してなんとか間に合いました〜;;

在庫は通販も直販も共有しておりますので、直販で動いてもいいように
オンラインショップの在庫は少し控えめにしてあります。
本日もオープンdayなので、12:00〜18:00の営業中は
接客しつつ在庫チェックまで手が回らないことが多いです。
特に桃や玉ねぎのジャム、オレンジ系マーマレードは追加製造できませんので
タッチの差でご用意できないこともあり得ます。
お早めのご決断をおすすめします!(笑)

委託販売先にも桃はほとんど回せておりません;
今年は桃に翻弄されて9月に入っても大混乱中です( ノД`)
というわけで、まずは目前のことを!
オープンdayの菓子の準備に戻ります〜333


http://www.jam-otte.com
HPのかごマークからショップページに飛べます。
注意事項などご確認の上ご利用くださいませ。お待ちしております!

メルマガ登録フォームもショップのトップページにございます。
他、わからないことがあればメールフォームを使ってお問い合わせくださいませ。
24時間以内にはお返事させていただきます。
お電話でのお問い合わせは木金土の12:00-18:00の営業時間内にお願いいたします。
Tel&Fax:0178-20-ヤミーヤミー(8383)






posted by naka at 09:23| 青森 ☀| ショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月07日

ありがとう♡コパン

昨日は毎度平日にも関わらず
ハンドメイドイベントcopainコパンにお越しくださいまして
ありがとうございました😊

イベントとなると、定番の菓子のほか
イベントだけの菓子も作ったりしていましたが
この時期は余裕がないので、
作り慣れたものばかりでした;
でもタルトは滅多に作らないかぼちゃでしたね〜🎃


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ジャムも12種類程度に抑えて持って行きましたが、
今度から8種類ぐらいに絞ってみようと思ったり。

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いろんなジャムがある今の時期はオススメしたいものがいっぱいで
でも言えば言うほど嘘っぽくなりそうで;
やっぱり100の言葉よりひと口の試食だよね〜と思ったり😅
工房のオープンdayでは全種類試食出来ますので、
ぜひ万障お繰り合わせの上、ご来店くださいませ。

今週も本日からオープン。
木金土の12:00-18:00です。

やばい;まだ棚の陳列が終わっていません;
本日は焼き菓子が少しのみ。
準備に戻りまーーーす!







posted by naka at 11:45| 青森 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
*工房のオープン* 毎週 木/金/土 12:00〜18:00 イベント出店時などは臨時休業 八戸市柏崎1-19-1-1 tel&fax 0178-20-8383