2019年08月28日

お久しぶりのオープンです

明日から久々のオープンdayです!
長らくお休みと製造集中期間をいただき
ご不便をおかけしました。
ありがとうございました。

今日は八食オータムカーニバルの
作戦会議と称してクレープ祭り(笑)
そう!今年はクレープ復活します。
これがだいぶ可愛い😍(自画自賛w)

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もうね、愚痴っちゃうけど、保健所のご指導が厳しくて厳しくて
もっと美味しいものできるはずなのに制約が多くて泣きそう💦
それでもご指導の範囲内で安全で美味しいものをご提供できるように頑張りますので
よろしくお願いします。


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来月の予定はまた後で詳しく!


まずは工房のオープンdayのお知らせ〜
8月最後は明日からの3日間
8/28、29、30 の12:00-18:00の営業です。

「桃あかつき」はまだどこにも卸してないので
明日のオープンが最初に手に取るチャンス!
他にも「プラムローズ」や「サンクベリー」も
ご用意できてますのでぜひ工房へ!
首をながーくしてお越しをお待ちしております。











posted by naka at 22:25| 青森 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月23日

レジも進化しとる!

お休みという名の製造集中期間に
大掃除とレジの買い替えが最低限の目標。

タブレットでエアレジを使おうか、
そうなるとレシート発行のオプションを買う必要があるし、キャッシュドロワーもか。
3/4は助成されるとはいえ、
wifi必須なとこがちょっとなーと思っていて
いまどきのレジを実際に見たくて電器店に行ってきました。

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なんと今時のはスマホでペアリングして
設定できる!おおお進化しとる!

説明書もついてるから落ち着いて行きつ戻りつ
確認しながら設定出来そうで私にはこっちかな?
今やなんでもネットやwifiでタブレット、
しかもペーパーレスはいいこともあるけど
やっぱり触っていじって確認したい派です。

値段的にもこのランクなら
タブレットのオプション買うより安いと思うから
決めちゃった。
あとひと月の間に設定出来ればいいんだけど
休みの間に出来れば終わらせたい。

来月はイベントと仕込みで忙しくなりそう💦
ジャムの仕込み以外は早め早め行動!

すっかり秋めいて山登りたい!と思うと
雨が降る…コツコツ歩いて脚力保持に努めます。
そして来週の木曜からオープンします。
近々9月のスケジュールも発表しますが、
少しイレギュラーです。




posted by naka at 11:46| 青森 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月13日

Have a nice vacation!

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盆の入り。
皆さま お墓まいりや親戚との宴などお忙しいことと存じます。
うちのにゃんこのきょとん顔をお盆玉としてお楽しみください(笑)


通常オープンdayから臨時営業にそのまま突入してオンラインショップの締め切りのお知らせもしないままになっておりました💦
申し訳ありませんでした。

短めということもありますが
さすがにお盆時期ですので
ご注文も前半に集中!
発送も全て終了いたしました。
ありがとうございました😊

おかげさまで在庫が残り少ないものは
次々と売り切れ、
私の目指す、より季節感のあるジャム屋になってきた感じ〜と思っております。


お盆の臨時営業もあと2日。
営業時間は11:00-16:00
残すところ14日、15日のみです。
(その後のオープンdayは8/29(木)12:00〜です。)

製造に集中している間の販売は
八戸市内ははっち1階カネイリミュージアムショップさんに
一部の商品にはなりますが扱っていただいておりますので
ご利用くださいませ。
あとは各卸先さまに在庫があれば〜よろしくお願いします。


日中はまだ暑いような気もしますが
東北は夏祭りが終わるともう空気が違いますね。
そろそろジャム炊きも本気出さねばならないので
個人的に涼しいのは大歓迎ですが
台風とかね、そういうのは農家さん的にも勘弁ですよね💦




そろそろ桃はどうかなぁ〜🍑









posted by naka at 17:23| 青森 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月05日

8月のオンラインショップ短め

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我が家は頂き物の梅を消費するのに忙しいので
自分で漬けるのは2年ぶり。
その自家製の梅が最近すごくいい塩梅になっています。
思いがけず寝かせることになって
塩味が丸くなったのかもしれません。
今年は赤シソを入れず、昆布を入れて仕上げてみようかと思ってます。

*******************

さてさて!
メールマガジン登録してくださってる方にはお知らせ済みですが
いま完成しているジャムを加えて
本日よりオンラインショップ再開します。
来月まとめて一気にラインナップを変えて〜の方がいいかな?と思っていたのですが
数件お問い合わせを頂いており
かといってお盆の臨時営業期間中の対応はなるべく避けたいので
今回お盆前の短期間とさせていただきます。
お忙しい最中かと思いますが、ご利用お待ちしております。

受注期間: 8/5(月)12:00〜8/9(金)18:00

ご注文確定の返信:8/5から順次

発送:ご入金確認後順次“8/7〜8/15”

今回は夏季休業前に発送を完了させていただくため
8/15発送が最終となります。
ご注文確定後1週間ではなく、
8/14までにご入金をお願いいたします。


さぁ最終チェックして定時にオープンします。

ご注文お待ちしておりまーすヽ(´▽`)/



posted by naka at 11:13| 青森 🌁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
*工房のオープン* 毎週 木/金/土 12:00〜18:00 イベント出店時などは臨時休業 八戸市柏崎1-19-1-1 tel&fax 0178-20-8383