2016年08月12日

異国の味

昨夜は市内でブラジル料理が味わえる
ソウルブランチカフェさんで、
ブラジル料理教室2回目に参加しました!

教えてくださるmiharuさんが帰省のタイミングで開催してくれるのですが
今回は本場の発音だとポンジケージョ、タピオカ澱粉を使ったもちもちのチーズパンと、
ブラジルフルーツ満載のスムージーで
本当の味を感じてね〜の2本立て。

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カカオの実って酸っぱいのかー!
アサイーって甘くしてない方が好きかもー!
アボカドってフルーツなのー?そういやそうかー!
などと馴染みの薄い新たな味に戸惑いつつ
やっぱりブラジル甘いーと大騒ぎ(笑)

それにしても
15歳男子のようなアボカドに
38歳の熟女(バニラアイス)を投入!
なんてフレーズが飛び出すWSは
miharuさんならでは(笑)

世界の食べ物の裏側には、
その土地の気候、生活、流通に関わる政治まで
いろんな意味が隠れてるってこと、
また忘れてた;

他の国を知るのに色んな入り口があるけれど、
私はやっぱり食べ物から入るのが楽しいな♪

今月はもうひとつ海外の味に出会えるの。
それも楽しみ❤︎



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ジャム工房otteはお盆期間中も開いてます。
8/16まで営業して、その後はお休み。
よろしくお願いします♪

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miharuさん主宰のkimobig では日本で育てたブラジルフルーツのジャムや加工品など通販も利用できます。
本人曰く 怪しいそうなので(笑)
ぜひ覗いてみてね〜❤︎



posted by naka at 13:27| 青森 ☀| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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