2017年03月28日

重なってしまった;

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今年もタロッコオレンジ入手出来ました!
お客様からの情報により無茶々園さんから取り寄せました。
無茶々園さんは有機自然農法に日々努力してらっしゃる農事組合法人です。


なので、送ってくれる方がいつも違うみたい!
今回2回送ってもらって、それぞれ違う方でしたよ♪
こんな風に農薬や栽培に関する情報も提示してくれています。

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今回は初めてなので、まず加工用をいただいてみたのですが、
ちょっとこれは使うまでに処理に手間がかかりすぎるなぁ;という状態だったので、
追加で家庭用ランクのオレンジを送っていただきました。

今までの農家さんにはタロッコオレンジ限定で送っていただいていたのですが
無茶々園さんのは時期によるのかな?
モロという小粒で赤色の濃いものも混載されていました。

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↑この小さくて色の濃いほうがモロです。
なんか魚捌いてる気分(笑)

ブラッドオレンジというくくりで2種混合w
皮の感じも香りもちょっと違います。
はからずも新しい素材に出会えてちょっとワクワクしています。
でも今までの「タロッコオレンジ」と同じには出来そうもないので
新たな気持ちで取り組みますのでお楽しみにー!

と思っていたら、
limoneさんにお願いしていた越冬八朔も同時に届いちゃった;
柑橘は処理に手間がかかるので被らないようにしていたつもりだったけど
仕方がないですね〜、農家さんもお忙しいしね😊

先週からずっと柑橘まみれです。
場所も塞いじゃうので早いとこ処理したいのですが
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はっさく剥くだけでも5kg分に2時間かかってます;小粒も多かったからね〜😂

そういうわけで、今日が火曜日でしょう?
明日1日ではとても終わらないので
週末のオープンdayの間は菓子はつくらず
せっせと皮を剥いたり刻んだりして
お待ちしておりますね。

人事異動の時期本番!
先週からギフト仕様の方がとても多くなっております。
売り切れていたブドウジュースも
レモンストレート果汁も入荷しております!

では木金土の12:00-18:00にお待ちしております♪



otte

八戸市柏崎1-19-1-1
国道45号線から八戸プラザホテルさんに向かう一方通行の高架下の道を曲がって直ぐの建物です。




posted by naka at 18:05| 青森 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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