2019年11月10日

しばらく工房お休みです


青森のあやこさんから届いていたさつまいもを
焼き芋にしながらの臨時オープンday無事終了!
ここからはイベントと、その先に向けて
ジャムの作り込み期間になります。

寝かせている栗も気になるけど
香川のサヌキレモンさんから柚子も届きましたので
まずは柚子の下処理しつつ
何から着手するか考え中です。

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はっち市終わった後の11/28(木)が次のオープン。
それまで工房全体が作業場と化すためお休みです。
色々目一杯で気ばかり焦りますが
ひとつづつ頑張ります💪

今日も思いのほか寒くて暖房入れちゃいました💦
暦の上でも冬ですものね。


あー今年も山行けなかったなー
タイミングがなー
太ったしなー
と仕事は好きだけど
人生としてこれはどうだ?と思わないでもない
したいけど出来なかったことを数えたり

delf 試験合格したのは今年だよねー
ジャムの新作もいくつか作れたねー
新しい卸先も断らず受けたよねー
しんどいクレープ焼きもやり切ったねー
と、厳しかったけど出来たことも思い出したり。

気持ちはもう年末気分で振り返っちゃってますけど
ここからがラストスパート!
存続出来るかの瀬戸際!

ちょっと発信は控えめになると思いますが
出会った時がお買い時を合言葉に
楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。
ではでは〜(*´꒳`*)













posted by naka at 19:15| 青森 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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