ハンコが苦手

新しいロゴ印をぺったんしております。

あああーなんか3D的に見えるーー！

とひとりテンション上げてみたものの、

8割がたきれいに押せない；

余白にちょっと付いたり、

スプーンのとこが切れたり、

曲がったり…

そのちょっとのインクが3D感を邪魔しちゃう。

むむむ〜😓仕方ない；

目を細めて見てください。

お願いします。

最新情報のようなもの

年明けから様々な柑橘の仕込みをメインに、

都度都度ジャムの追加製造をしております。

金柑、ネーブル、伊予柑、レモンなど。

今週末にはタロッコオレンジが届きます！

そう！見つかりましたよ農家さんが！😍

私がネットで探した方は終ぞ連絡が取れず、

お客様からの情報でご連絡した農家さんから

快いお返事をいただきました！

未だ現物は見ていませんけど、楽しみです。

そしてそろそろ去年摘み取ったベリー類の在庫が底をついてきました。

ブルーベリーとラズベリーは今回の製造分で終わりました。

ジャムの名前でいうと、サンクベリーとかフランボワーズですね。

それぞれ現在庫はハーフサイズメインで30個ぐらいでしょうか。

いちごは一時切れそうになりましたが、素材はあるので

なるべく切らさぬように頑張ります。

取り急ぎ農家さんご連絡でした〜♪

香りを楽しむ

昨日、南部町で仕入れてきたものは…

ジャーン♪名川果汁さんの別ブランド

Hand Made Juice Factoryさんのストレートグレープジュース🍇！

原料の果実の品質はもちろんのこと

天然の香りを生かした熟練の技による製法によって

ぶどう以外何も加えないジュースが出来ました！

開けてからの香りが時間の経過とともに変化して

深く濃厚に香りたつのだそうですよ

じつは私もまだ飲んでないのです（笑）

試飲分を一本提供していただきましたので

明日、開栓します♪

一緒にテイスティング気分でいただきましょう！

このほかに紅玉のりんごジュースもあるのですがうちで扱うのはブドウジュースのみです。

りんごジュースとセットでギフトに使いたい！という方がいらしゃれば

リーフレットのご用意がありますのでご紹介させていただきますよ！

500mlで1,000円＋税です。

青森土産としても、

お食事の際のノンアルドリンクとしても素敵でしょ？

ちょっと子供に飲ませるのはもったいなくなるかなぁ（笑）

ごくごく飲まないでーとか？

でも子どもだからこそ本当の味を経験させてあげたほうがいい気もしますよね。

さてさて、明日からオープンdayです。

いまひさびさにビスコッティが焼きあがったところです。

スコーンも焼こうかな〜♪

りんごパイと何かしらのタルトはある予定です。

お彼岸明けだからお忙しいかなぁ〜；

ジャムのラベル貼りつつお待ちしております♪

バランス取ってるの？

昨日までのオープンdays、お越し下さった皆さまありがとうございます😊

今週は小学校の卒業式も多かったようですね、

ご卒業おめでとうございます🌸

うちの姪の1人も春から中学生です。

早いなぁ〜早過ぎるw

そんなめでたい気分の朝。

コンビニであら可愛い😍と思った有料クジみたいなのをふとやってみました。620円。

わー😍

目当てのリラックマコロネが当たり、ウキウキで工房に出勤しましたら…

玄関マットがなんかぬるり；

え？

足元を見ると業務用ハイターの容器がゴロリ；

ん？

ん？

靴を脱いでぴちゃ；…ぴちゃ？

ぎゃーーーー😱

ハイターびたし！！！

キッチンハイターなので容赦なし…

玄関マットの霜降りグレーがロマンスグレーになっちゃいました；

しばらく換気して、ついでに掃除も念入りに。

今日の予定がのっけから崩れました😓

浮かれるなよ！ってことでしょうか？

日々は人生の縮図ですね〜（苦笑)

作る日と開ける日と。

オープンday以外は、ジャムを集中して作ったり

事務仕事して、備品発注して、買い出しして〜

そして合間にヨガに行ってみたりするという流れで動いています。

日曜日がお休みというわけではなく、

隙間時間に個人的な予定を入れてなんとか人間らしく暮らしています。

1人だから、毎日開けてないから、出来る技ですね。

ありがたいことです。

明日からはまた開ける日、オープンdayです。

ジャムは、オンラインショップで売り切れたレギュラーサイズも

少しづつ追加製造出来ています。

伊予柑やネーブルは半加工して冷凍したものが残り少なくなってきました。

菓子はりんごパイとお豆腐シフォンと何かな？

ひさびさに特別なものが出来ればいいですが、

それは土曜日になるかもです。

木金は出来上がったジャムのシールを貼りつつ

お待ちしております。

卒業や移動のシーズン本格化！

ラッピングなどはお時間頂戴してしまうかもですが

事前に準備してなるべくお待たせしないように頑張りますね〜♪

では今週もご来店お待ちしております！

ジャム工房otte

営業日時:木金土12:00〜18:00

八戸市柏崎1-19-1-1

3月のオンラインショップ受付終了！

3/13　18：00をもちまして
今月のオンラインショップの受付を終了いたしました。
たくさんのご注文をありがとうございました。
あとは数件発送を残すのみです。

明日からまたジャムづくり頑張ります！

次回のお知らせはまたメルマガで先行してお知らせいたしますね〜♪

さて、これからジム行ってきます！

いつになく週3日のジム通い続いております。

えらいな〜(笑)自画自賛ｗｗ

それもこれもジャムを買ってくださるお客様のおかげです！

ありがとうございます。

http://www.jam-otte.com

メルマガ登録はお買い物ページのトップページから♪

祈る。

最近サイレンの音が多いなぁ；なんか不穏；などと

とつい震災の記憶と共に思ったりしています。警告ですよね。。。

TVの震災特集などは特に見なかったけど、
この時期じゃなくても、イメージや音、星空、折々に震災当時のことを思い起こすし
うちよりよっぽど被害を受けた方々のことを思うと被災側にも立てない。

それはもうずっと思っています。

忘れないことが祈りになるのかもしれないですね。

私はなんでかお地蔵さまが好きなのですが

たぶん大きな仏像とも違うちんまり感がいい(笑)。
この目を閉じて手を合わせて祈る姿は
自分に向き合ったり、相手を思ったりする形にしっくりきます。

あの日、ろうそくの灯りの中で誕生日を祝った甥は昨日20歳になりました。
引っ越し作業も親任せにして友達と飲みに出かけたらしいですが、
それができる現状がどんなにか幸せか、を感じてくれていることを祈るばかりです。

http://jam-otte.com

炭火焙煎の美味しさよ

欠品中だった新郷村シリーズ入荷しました！

今回から玄米粉ときな粉が炭火焙煎となってさらに香ばしく美味しくなりましたよ。

しかもお値段据え置き（笑）

この玄米や大豆を炭火で焙煎してくれてるのは

八戸で炭火自家焙煎コーヒーといえばの六角珈琲さんなんだって♪

(ここのコーヒーはイベントか、ソウルブランチシンチョーで飲めます😍)

以前のものより色が強めで、これはさらに美味しそうな予感ですよ。

新郷村のけんちゃんお墨付きです（笑）

一回の入荷は10個程度なので、気になるかたはお早めに！

＊＊＊*****＊＊＊*****

今回のオンラインショップは

3/13(月)18:00までご注文受付中です！

時間が過ぎたら在庫ゼロにするか、メンテナンス表示に切り替えますのでお早めに！

次回はまたメルマガで先行発信いたします。

月一程度の配信ですので、ご登録お待ちしております😍

http://www.jam-otte.com

お買い物はお早めに

今日はお散歩がてらに歩いて来てくださった親子さんがいるぐらい

ほんのり暖かいお日和でした。

やっぱり昨日が寒さの底だったか〜（笑）

さてさて、今月もなんとかオンラインショップOPENしています！

いつもメルマガ登録してくださってる方をすこしですが優先させていただくため

実は昨日からオープンしています。

通りすがりにオープンに気づき御利用いただく方もいらっしゃるかもですが（笑）

今回短めで、ご注文受付は 3/13(月)18:00までです。

ダブルジャムが5種類揃っていたり、ほかにもマーマレードが豊富♪

ただ、レギュラーサイズは品薄ですのでお気をつけ下さい。

http://www.jam-otte.com

3月ご注文受付は3/13(月)18:00までです！

ご注文お待ちしておりま〜す☺️

今日が寒さの底って

今朝のニュースでこの寒さも今日が底ですって言ってましたけど
本当でしょうか？にわかには信じがたい；
相変わらず二重履きした靴下の中に小さなカイロを仕込み、
足元にヒーターの温風を浴びせています。。。
あぁぁ早く代謝のいいカラダになりたいものです。

さてあっという間にオープンdayがやってきました。
ただいま、現在、なう、ノープランです；
明日はジャムラベルを貼りながらのんびりお待ちしております。
菓子はりんごパイは確実にご用意いたします。

あとは野となれ山となれ、ではなくて；
えーっとなんか考えます；これから！

ジャムはダブルジャムが何種かできています。

それはまた明日にでも〜♪


取り急ぎの　明日開けます！ってお知らせでした〜