2019年04月30日

平成から令和へ

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平成最後の日。
やり残したことは?という話になり
まぁそんなのいっぱいあるし
やるやる詐欺案件は山のよう!

でも1日1日丁寧じゃなくても
感謝して過ごせればいいか〜と思っていたのですが
ある食材をスーパーで見かけて思い出した!
体調不良で食べ逃したホタルイカの炊き込みご飯。
こうなったら自分で作る!
平成最後の炊き込みご飯

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平成の大ジャンプも達成しちゃったし
ホタルイカの炊き込みご飯も食べられたし
弘前にも行って花見まで出来たし
はいもう次々〜って事で
令和 もよろしくお願いします。


令和は5/2、3、4オープンします。




posted by naka at 20:00| 青森 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月15日

copainサイコー!

13日開催のcopain vol.15 にお越し下さった皆さま
ありがとうございました!

主催のねーさん、ちゃこちゃん
レギュラー、ゲストメンバーのみなさま
お世話になりました。
特別に早退を許していただき
本当に助かりました。

各ブースで賑やかな笑い声が咲いて
吹き抜けの会場が開放的で
あぁコパンだなぁ〜と笑ったり食べたり。
出店する側もとても楽しめました。
ありがとうございました😊


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(まともな画像がなくて😅)



オンラインショップの方も
イベント直前の金曜日に受付を終えました。
ありがとうございます😊
駆け込みでのご注文に関しても
発送は週明けの予定でしたが
私事で対応できそうもなかったので
出来る限り繰り上げて
ご入金確認済み、代引きのみ完了しております。
明日まで急遽お休みをいただきますので
お問い合わせのメールへの返信も
火曜日以降とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。







posted by naka at 09:18| 青森 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月08日

paypay増殖中?

先週のオープンdayにお越し下さったみなさまありがとうございます😊
寒かったり風が強かったりするなか
お立ち寄りいただき本当に感謝です。

そして先週はpaypayでのお支払いの方が多かった!
一度使い始めると小銭に煩わされることがなく
履歴も残っていいというお声も。
今ならお会計の20%がバックされる(最大で)ので
それもあるかも!

今週末のコパンにもQRコード持参しますので
paypayアプリを入れたはいいけど
どこかで使ってみたいともじもじしている方は
どうぞotteブースでお使いください。
20%offになると思えばちょっとお高いわーと思っているものも試しに買ってみるかという気になりませんか?

最近できた食パン専門店に1時間半並んだわ〜とジャムを買いに来てくださったお客様もいらっしゃいました。
そうよそうよ!食パン専門店の後はジャム専門店に寄ったらいいのよーと
沼館方面に念を送っております。
あ、でもうちってば木金土限定の店だけど。
しかも今週土曜日ははっちでコパンだから臨休だけど💦




オンラインショップは4/12まで公開中!





posted by naka at 08:54| 青森 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月05日

柑橘シーズン終盤

あれまぁあっという間に4月に入ってしまいましたぁ💦
年明けの伊予柑からマーマレード三昧でしたが
ひと段落つきそうです。
いつもはブラッドオレンジで最後にするのですが
今年はちょっと欲張って初めての甘夏🍊

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香川のサヌキレモンさんの甘夏は
大きくてジューシー!
皮も立派でもう刻むよりピールにしたくなります。
さてどうしようかなぁ〜
とりあえず解体しながら考えます。




絶賛開放中のオンラインショップは
4/12まで受注期間です!
ですが、翌日はイベント出店のため
準備等々ありますのでギリギリ12日ご注文の方はお返事も発送も翌週になりますのでご了承くださいませ。

今朝は少し暖かく感じたのに
今日は午後から冷たい雨の八戸です。
明日はどうかな?ちょっとづつでも春に近づきますように🌸





posted by naka at 18:52| 青森 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月30日

ここぞという時の不調あるある

外は細雪の現在3/30の19:00すぎ〜
今週もちょい変則の営業時間にご協力いただきありがとうございます。
おかげさまでした。
どこかで今回分の帳尻を合わせられたらと思っております!


続きまして、メルマガではすでにお知らせしておりました通り本日18:00より
オンラインショップご注文承り開始いたしました。
接客しつつ5分前になんとか完成!
色々ギリギリだったので
もしかしたら間違いがあるかもしれません💦
お気づきの点がございましたらご一報ください。

昨夜もね〜
今日の予定を滞りなくこなすために
準備してたのですが、
ここぞって時のプリンター不調!
どうしよう、翌日もう一回チェックしてから?
もう一回ヘッドクリーニングすれば?
と悶々としましたが
いやもう買っちゃえ!って
閉店間近の電気屋に車を飛ばしました。

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早出して設定しようとしたものの
wifiの電波のせいなのか時間がかかるかかる💦
納品にも行きたいし
菓子の仕上げもしたいし
朝ドラの最終回を車でちらっと観たいし
ショップ用の写真も撮らなきゃなのに天気悪いし

いやぁ綱渡りでした💦
でも昨夜プリンター買っておいたことは
我ながら良い決断でした。
PCの神様の助言あってこそなのだけどw

もう3月も終わりですね〜
明日からまた八朔と甘夏にまみれて頑張ります。
あ、でもきちんとどこかでは休みます。
大丈夫無理しません🙆‍♀️

オンラインショップの方は
手動のお返事は明日から順次となりますので
今夜にでもゆっくりお考えくださいませ。
ご注文お待ちしておりま〜す♪


HPのカゴマークよりショップには入れます。









posted by naka at 19:33| 青森 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月26日

今週の営業時間はちょっと変わります

先週は急な短縮営業で失礼いたしました。
体調も徐々に上向いております。
ご心配をおかけしました。
お見舞いのお言葉もありがとうございました。
昨日から少しづつ製造再開しております。

でもなんだか調子が上がらないうちに
オープンdayももうすぐ!早い💦


そんな今週ですが、
諸事情により時間を変えての営業となります。
ご了承くださいませ💦

3/28 (木) 11:00〜16:45 (1時間前倒し)⇦再変更(>人<;)
3/29 (金) 12:00〜19:00 (1時間後ろに延長)
3/30 (土) 11:00〜18:00 (1時間前に延長)

今週だけ上記の営業でお待ちしております。
ご確認の上ご来店くださいますようお願いいたします。

オンラインショップに関しては近日中に
メールマガジンを配信いたします。
卒業、進学など新生活の準備に
慌ただしい時節ですので
少し長めに受注期間を設けようと思っています。
もう少しお待ちくださいませ。




posted by naka at 20:24| 青森 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月24日

素敵なパン屋さん

3ヶ月に一度ぐらいの頻度で
弘前のパン屋といといさんの頒布会をさせていただいていましたが
彼女の拠点となる実店舗の充実を第一に考えたいという気持ちを尊重し
しばらくジャム工房Otteでの頒布会はお休みします。

もしかしたら夏までに一回ぐらいあるかもですし
違った形でコラボすることがあるかもしれませんが
どうか彼女から直接手渡される機会を楽しみに弘前やイベントでご購入いただくか
弘前から月一ペースで発送される機会を狙ってご注文ください。

ひとりでやることには限界があるけれど
お客様もよくわかっていただけて優しいけれど
世の中は便利に溢れていて想像が追いつかない方も多いのが現実です。

商売なのになんでもっと作らないの?
なんで開けないの?
売る気ないの?
ほかに仕事してるの?
なんて言われることも多かった私の経験から
ひとりでやることのいいところ残念なところいっぱいあります。わかります。

しかも彼女は私なんかよりずっとずっと想いがあって仕事してます。
なので、彼女がこれまで築いてきた人間関係や
試したいやり方を尊重したいと思っています。
何より私が食べたいからとも言う(笑)


SNSでシェアされてたpostが素敵なので
改めてブログでシェアします。
下記のリンク先をどうぞお読みください。





posted by naka at 20:05| 青森 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月23日

ご迷惑をおかけしてます💦

短縮営業のオープンdayにご協力いただき
ありがとうございます。

何年かに一度なぐらいでドカンときちゃう不調。
朝の散歩も再開し、冷えとりに気を配り
仕事もなるべく8:00-19:00に収まるように
調整していたのですがなんなのか?

瓶のサイズを変えたことで
製造と販売のリズムがいい感じにバランス取れてきたと思っていた矢先だったので
ちょっとショックです。
三寒四温とホルモンに翻弄されたに違いない!
強くならねば!

明日の日曜日、
いつもなら仕込みの予定でオレンジも注文しましたが、
もう一歩もベッドを出ない勢いで安静にします。
来週はご迷惑かけないように
通常営業を目指します。
時間延長も考えていますが、それはまた改めて。

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posted by naka at 16:40| 青森 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月20日

熱発の午後

3/20(水)
昨夜から随分と腰が痛く、またギックリかなぁと思っていたら
午後からちょっとふわふわしてきて
嫌な予感がして熱を計りましたら
あれよあれよとぐんぐん上昇中💦

仕込みもそこそこに帰って寝ます。
明日は21日は祝日ですが、いつも通りオープンday。
よほどの熱でない限りオープンしますが
明日の私の体調によりますです。
すみません💦

寝て治す昭和方式で
なんとか開けられますように!

明日、臨時休業になるかもしれないので
SNSをチェックしていてくださいませ。

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ブラッドオレンジ届いてますがまだマーマレードにはなっていないので
早くて来週〜と思っていただければ♪







posted by naka at 15:05| 青森 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月11日

春の雪の重さよ

311は甥の誕生日でもあり、
ろうそくの灯りのもとカップ麺で祝った日は忘れがたいものでした。


まさにいま朝ドラで百福さんの即席麺の開発の過程を知ると
人の役に立つ、人を想って作る、ことの大切さに震えます。
苦しい時に他人を想える強さ。

環境的にも、健康面でもいいことばかりではないかもだけど
カップ麺に助けられた日があったのは事実。
寒くて暗い不安の中の温かい汁物はほっとするものね。


8年経った今夜は焼肉。
震災の年はあーだった、こーだったと話すのが常でしたが
今年は、お産の時の話も出ました。
それだけ時間が経ったのだなぁ。
忘れないけど、それだけじゃない。
これからも、その前も。今も。


水を抱えた重い重い春の雪が屋根から落ちる音が
まるで地響きのようで思わず自室の窓を開けると
こんなです。
すんなり来ないから春は待ち遠しいのかも。


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posted by naka at 21:53| 青森 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
*工房のオープン* 毎週 木/金/土 12:00〜18:00 イベント出店時などは臨時休業 八戸市柏崎1-19-1-1 tel&fax 0178-20-8383
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