2017年04月26日

GWから5月の予定








もう今週末からゴールデンウイークなんですね!
遊びに行く予定などないので、もう5月…そっちにびっくりしますけど;

さてうちはどうかと言いますとね、
いつも通り、木金土の12:00−18:00に工房直販日=オープンdayです。

4/29は祭日ですが、土曜日なのでオープンします。この日が4月は最後です。
5月の最初の週もいつも通り5/4,5,6のみオープンします。
3日と7日は開けませんよ。いつも通りのもくきんど~って覚えてくださいね。
巷では月水金とか火木土とか、言ったことないのにな〜という曜日で伝言ゲームされているらしいのですが(笑)
木・金・土ですので!
日曜始まりのカレンダーの後半3日ですので!
なにとぞよろしくお願いいたします(´へωへ`*)


そして5月のその先、5/20,21に出店する「たざわこクラフト市」に伴う工房の開け具合ですが…
5/18(木)オープンします!
5/19(金)翌日早朝に出発するため、イベント準備でお休みです。オンラインショップも一旦閉めます。
5/20(土)たざわこクラフト市に出店のためお休みです。オンラインショップも商品確保が難しいため閉めたまま。
5/21(日)いつも開けてない日なのですが、たざわこクラフト市出店最終日。
      オンラインショップの再開はイベント後(22日か23日)在庫チェックしてからとなります。

あとは通常通り木金土にオープンします。

  
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今後のイベント出店はオープンdayに影響がなく、室内出店のみにしていく予定です。
宅配便の値上げが叫ばれている昨今ですが、直接お求めいただくお客様を第一に
オンラインショップをもうすこし充実させていきたいと考えています。
年に何回か菓子の発送も出来るようにしたいのですが、これがなかなか;
頒布会的なのは好みではないし、ジャムの仕込みに余裕がある時期を狙ってになると思うので
もうちょっと練らないと自信がないなぁ。。
色んなご意見ご要望いただきます。ありがたいです。
始動するには結局私がそれを出来るのか、につきますね。頑張ります!


あ!明日からオープンdayです。
まだジャムの仕込みから抜け出せていないので、
明日焼きあがったらオープン時にinsta経由でシェアします♪

オンラインショップの発送も今週は明日から3日間です。










posted by naka at 15:08| 青森 ☔| 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月05日

10/6は臨時休業です

着々と秋のジャムが出来上がっています。
私が作りました!とことさらに誇張ww
だって一人で作ってるとか思ってない人がまだまだいらっしゃるんですもの!
もちろん下処理では助っ人さんの力も借りて、ですけどね。

果物に追われるように次々作っていますが
桃のジャムもいっぱいあるので、正直全部並べるとだぶついちゃうんだよね〜;
皆さん新しいのがお好きなので(笑)

だったらそんなに種類を作らなきゃいいのにね。
それか製造から販売の瞬発力を上げなきゃね。
まぁどっちも今はできる気がしないので仕方ないのですが(笑)

そうこうしてるうちにオープンdayです。

以前も軽くお知らせしていた通り、
明日10/6は木曜日ですがお休みさせていただきます。

ギフトの準備や、ラベル貼り待ちの山、
瓶詰待ちのマーマレードの置き場所がないので、
お店の中はお買い物していただけるスペースがありません;

明日中になんとかジャムの陳列棚の方だけでもすっきりさせて
金曜日から!お待ちしております。菓子は作れません。
来週も菓子なし決定です。

ざっとですが、この先の予定をお知らせします。
10月は明日以外は、通常通り木金土の午後オープンします。
11月はイベントが2つありますので、工房の営業は2,3週目はお休みをいただきます。
オンラインショップはタイミングをみて近日UP予定です。その後は未定;
12月はまだ日にちは決まっていませんが、日曜日営業の日も作りたいと思っています。
遠方から来てくださる方のことも考えて時間帯も変えて何回か開けられるといいなぁ(希望;)
そして今年もアントルメでのクリスマスケーキの製造の予定はありません。

とりあえずは、明日はお休みってことで、よろしくお願いいたします。
Otte naka



posted by naka at 18:32| 青森 ☀| 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月01日

臨時休業のお知らせ

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ね?今年のタロッコさん 紅が控えめでしょ?
でも色重視の品種より味がいいと農家さんイチオシです。
いろいろ悩みましたが、今年はシンプルオンリーにします。


3月は本当に追われた〜´д` ;
でも売れると嬉しいものですね。
疲れていると、売りたいのか売りたくないのか!ってぐらい
また作るのか…なんて悲観的思考に支配されていきますが
作ることが仕事のわたしに
作らせていただけるという気持ち…
になれるように日々感謝!
ありがたいことこの上ないです❤︎

怒涛の一ヶ月が過ぎ、
新年度に入ったところでちょっとお休みをいただきます。

急で申し訳ないのですが、
4/7木はお休みをいただきます。
来週は金曜と土曜日だけのオープンです。


オンラインの方はもうちょっと!もうちょっとお待ちください!
本日メルマガ発行予定ですので〜(>人<;)







posted by naka at 12:40| 青森 | 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月15日

年末年始のお知らせ

どうにか特注品の目処もたち、
今週後半は生姜に取りかかれそう?
でも先に品切れしそうなジャムの製造を!
よしやるぞー!と声に出して自分を励ましております*\(^o^)/*

そしてもう年末も年末!
年末年始の営業のお知らせです。

年内のオープンdayは12/24、25、26で終わりです。
新年は長めにお休みをいただき、1/14のオープンdayからです。
帰省中にご予定されてる方もいらっしゃると思いますが、
そんな素敵な方はカネイリミュージアムショップさんにてお求めくださいませ。
初売りはいつからかしら?確認しておきますね。

オンラインショップは12/22発送分にて閉めさせていただき、
新年からはメールマガジン発行後一定期間限定で受注するシステムに変更いたします。
今までのように思いついた時にネットショッピングできる環境ではなくなってしまいますが、
こうすることで賞味期限の記載も出来ますし、メルマガ後は最優先でご用意出来ます。
セット販売も企画しやすくなりますのでよろしくお願いします。
詳しくはメールマガジンにてお知らせいたします。



ということは、今年はもう今週と来週の残り6回のオープンday。
初っ端の木曜日が雪マークですが
ビビりながらお待ちしております*\(^o^)/*








posted by naka at 10:48| 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月31日

11月のスケジュール

今週もお寒いなかをオープンdayにお越しいただきありがとうございます。
今日で10月も終わり。早すぎですよね〜;
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いつもは後手後手に回っていますが、今年はほら!早々にツリーを飾りました!
バイトのKさんが!ですけど(笑)


さて、通常は毎週木金土の午後に工房オープンしておりますオーテですが、
11月は11のcopainと、21.22.23のはっち市という
2つのイベントに参加させていただくため、臨時休業をいただきます。
イベントだけではなく、ジャムの製造が滞っていることもあり、
全体的に菓子類の製造も制限させていただきます。
以下、週ごとに予想しております。
あくまで今のところの予想ですが、
今年の締めくくりまでもう倒れないようにジャムの製造を優先してまいります。

11/5,6,7   通常オープンですが、菓子はあまりご用意できないと思います;
11/11    copain vol.11 (はっち1階シアター1、ギャラリー1にて)
11/12,13,14  copain直後で、翌週にははっち市が控えているため
                    開けますが、菓子類はお休みします。
11/19,20   はっち市直前の準備のためお休みします。
11/21,22,23  はっち市出店(5階です)
11/26,27,28  通常オープン。12:00-18:00 燃え尽きているかも(笑) 

オンラインショップもお休みをいただきます。
詳しくは明日発行のメルマガでお知らせ致します。


http://jam-otte.com





posted by naka at 18:04| 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月14日

おやすみ決定です!

昨日のブログでもチラリと予告しましたが、
今週はオープンdayをお休みさせていただきます。

せっかくplus+さんに載せていただいた後ですので
ちゃんと開けていたかったのですが、
感染するものらしいですし、何より長時間立っていられない体調ですので
休ませていただきます(/ _ ; )

今後の様子見で土曜日だけでも開けられそうだったらお知らせします。
(菓子はご用意できませんけど;)

季節の変わり目。
みなさまもどうぞご自愛くださいませ。









posted by naka at 08:39| 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月30日

5月の臨時休業は

イベントも一つ終了し、明日からいよいよ5月!
メーデーメーデー!と意味もなく叫んでみたり(笑)
そんなおかしな行動も
ジャムがいよいよ少なくなっているせいなのです(^_^;)

連休中は開けようかな?どうしようかな?
なんて余裕はまるでなくなりました;
締め切って製造に集中させていただきます!
(1日ぐらいは休みたいけどなぁ(/ _ ; ))

今後のイベントは5/23、24のたざわこクラフト市が控えていて、
その後にコパン、種差と続きますので
かなり本気出さないと!

まずは5月の4週目、
21、22、23はまるっと臨時休業いたします。
(5/23、24はたざわこクラフト市に出店)

ご不便の上塗りですが、よろしくお願いいたします。。。



ブログの最後にHPのアドレスを載せていますが、
その下に臨時休業も入れておきますので目の端に入れておいて下さいませ。

6月は出来れば臨時休業なしで頑張りたいと思っていますが…先の話はまたその時に!




5/21、22、23はイベント準備のため臨時休業。
他は木金土の12:00-18:00は工房openします。

posted by naka at 17:32| 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月19日

2/19,20は臨時休業です。

おはようございます。
伊予柑もなんとかおやすみタイムに入りました。

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ここまでやれば一安心。。。製品化するのは来週…の予定です。
今年は食感のこともあって極薄に刻みましたが、
敢えて大きく切るのもありだったかな;
毎年作る度にもっと美味しくならないかなぁと、皮の切り方や剥き方、糖度酸度など試行錯誤です。
届く柑橘のコンディションにもよるので、結局とにかく経験していくしかないのでしょうね。
人にとってはそれが?って思うことが、興味深い!と思えるんだから仕方がないね(笑)
ガンガン作ってバンバン売って〜って方向とはまるで違うので、ご理解いただけると嬉しいです。

さて、本日から本来なら開ける日ですが、
都合により2/19(木)、20(金)は臨時休業させていただきます。
今週は2/21(土)のみのオープンです。
この日だけ営業時間を11時から19時まで広げてお待ちしております。
来週はまた通常通りの営業日時となりますのでよろしくお願い致します。


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posted by naka at 09:02| 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月16日

ただいま休業中!

朝晩めっきり冷えますね〜焼き芋やお鍋が食べたくなる季節です。
美味しい焼き芋食べたいなぁ♪
以前さつまいもとりんごのジャムも作っていましたが懐かしい。。
ちょっと食べたくなってきました(笑)

さて、先週末を最後にお休みをいただいております。
当初は10月いっぱいで再開する気満々だったのですが、
どうやら来月頭まで拘束されそうな雲行きです;;
困りましたねぇ。。。

11月末のはっち市には出店予定です。
それに間に合えば良しとするしかなさそうです。
では〜今週末またちょっとはっちのカネイリさんと、白山台のパセリー菜さんに納品します。
それが当面最後の納品となります。
よろしく〜よろしく〜お願い致します。

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posted by naka at 15:21| 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月19日

opendayの一時変更のお知らせ

お盆も済んで、皆さまどっと疲れが出ている頃ではありませんか?
それなのに、今日の蒸し暑さったらなんでしょう!うへぇ〜;
今日桃のお迎えに行ってきたんですけどね、
農家さんも逃げ場のない蒸し暑さに大変そうでした;
南部町に向う道路の工事のみなさんもだし、もうみんな大変!
申し訳ないから車のエアコン切っちゃおうかと思いましたよ。
思っただけですけど;

さて、お休みのお知らせです。
お盆営業のあとはお休みをいただくつもりでしたが、
まとめてではなく、毎週のopenを一日減らさせていただくことにいたしました。
通院などでイレギュラーになるより、
木金土のオープンを当分の間、金土のみとさせていただきます。
オンラインショップはこれまで通り日祝日のみ発送をお休みさせていただきます。

これからのオープンdayはいまのことろ下記の日程となります。
8/22(金)、23(土)、29(金)、30(土)
9/5(金)、6(土)、12(金)、13(土)


これより先はイベントなども入ってきておりますので
また近くなりましたらご連絡いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
取り急ぎお知らせいたします。



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posted by naka at 18:47| 臨時休業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
*工房のオープン* 毎週 木/金/土 12:00〜18:00 イベント出店時などは臨時休業 八戸市柏崎1-19-1-1 tel&fax 0178-20-8383