2016年09月19日

オータムカーニバル終了♪

9/18、19の2日間行われた
「八食オータムカーニバル」無事終了いたしました♪
スタッフの皆さまにもお世話になりました!
ありがとうございました♪

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今回はcakeさんと一緒。
だいぶ助けられて、美味しい楽しい2日間となりました。
心配していた雨も夜だけだったので
逆にいい天気すぎるでしょ〜ってぐらいお天気にも恵まれて!
大変楽しゅうございました(笑)

今回は青森からのお客さまも多かったような気がします。
A-lineとは違うラインナップで楽しんでいただけたのではないでしょうか?
もちろんいつも工房に来てくださるお客さまもたくさん!
本当にありがとうございました!

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1日目の菓子。

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初日の分がほぼ売れ切れたので
張り切りすぎた2日目の菓子。

会場内では八食料理道場の講師をこなすお店の方々が腕をふるう他、
十和田バラ焼き、八戸せんべい汁、八戸ラーメン、田子牛などなど
B-1からブランド食材まで行列必至の美味しさで大盛況!

おかげさまでうちもコバンザメ化(笑)
桃系のジャムを中心にお持ちしましたが
今回のイベントで「桃あかつき」のハーフは完売しました。
ありがとうございました〜!

いま工房にもレギュラーサイズしかありません。
はっち1階のカネイリさんに少しあるはずですが、
木曜〜土曜日までに商品入れ替えの為引き取りに行きますので
欲しい方はお早めにカネイリミュージアムショップさんにてお求めくださいね。


さてと、次の日曜は南郷です!
それまでの間に洋梨の仕込みをしますので
オープンdayは菓子なしになるかもです。
洋梨だけに菓子なし…ぷぷw
(笑い事ではないのだけどf^_^;)

とりあえず今日はもう休ませていただきまーす。
みなさんも明日は連休明けのお仕事でしょう?
おやすみなさーい(( _ _ ))..zzzZZ












posted by naka at 22:14| 青森 ☀| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月12日

異国の味

昨夜は市内でブラジル料理が味わえる
ソウルブランチカフェさんで、
ブラジル料理教室2回目に参加しました!

教えてくださるmiharuさんが帰省のタイミングで開催してくれるのですが
今回は本場の発音だとポンジケージョ、タピオカ澱粉を使ったもちもちのチーズパンと、
ブラジルフルーツ満載のスムージーで
本当の味を感じてね〜の2本立て。

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カカオの実って酸っぱいのかー!
アサイーって甘くしてない方が好きかもー!
アボカドってフルーツなのー?そういやそうかー!
などと馴染みの薄い新たな味に戸惑いつつ
やっぱりブラジル甘いーと大騒ぎ(笑)

それにしても
15歳男子のようなアボカドに
38歳の熟女(バニラアイス)を投入!
なんてフレーズが飛び出すWSは
miharuさんならでは(笑)

世界の食べ物の裏側には、
その土地の気候、生活、流通に関わる政治まで
いろんな意味が隠れてるってこと、
また忘れてた;

他の国を知るのに色んな入り口があるけれど、
私はやっぱり食べ物から入るのが楽しいな♪

今月はもうひとつ海外の味に出会えるの。
それも楽しみ❤︎



*******

ジャム工房otteはお盆期間中も開いてます。
8/16まで営業して、その後はお休み。
よろしくお願いします♪

*******




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miharuさん主宰のkimobig では日本で育てたブラジルフルーツのジャムや加工品など通販も利用できます。
本人曰く 怪しいそうなので(笑)
ぜひ覗いてみてね〜❤︎



posted by naka at 13:27| 青森 ☀| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月19日

樫食堂@大仙市


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昨日は日帰りで秋田のイベントへ。
早朝の霧と眠気をさそう高速の運転に
危険を感じ、途中から下の道を。
4時間かかって樫食堂さんに着きました。

着いたといっても、近くにいながらナビの詰めの甘さから30分以上付近をぐるぐる迷って泣きそうになりつつですけど(笑)

投げ銭ライヴあり、野菜や加工品、食事ありのゆるゆるイベントで
スローベースのすろうdayを思い出しました。

田沢湖のイベントに来てくださったお客様が来てくださったり、
青森からサプライズゲストが来てくれたり、
若手農家さんと話したり、元スーパー公務員や
迷子救出に妖精から派遣された県庁職員まで
色んな方々のおかげで楽しい時間を過ごしました。

お声をかけて下さった樫食堂さん。
お世話になりましたヽ(^0^)ノ
今度はまったり食事に行きます♡

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この子の絶妙な"おべんとう"を記念に。



posted by naka at 06:43| 青森 🌁| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月17日

まだ準備中!

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明日のイベントに持っていく分のジャムだけ先にラベル貼りしました。
やっと10種類。なんとか形になるかなぁ(;´∀`)

ハーフサイズだけ10こづつぐらいの予定です。


***イベント詳細***

今年も樫食堂で「海の日祭」を開きます。農家の採れたて野菜、加工品、お菓子、料理とお酒、、おいしいものを囲んで、食べる人と作る人のお祭です。

海の日祭
直売、飲食、投げ銭ライブ
7月18日(月・祝)10時半〜15時半
入場無料

海の日 前夜祭
エイサー、郷土芸能、飲食
7月17日 (日) 18時〜
入場無料

場所 樫食堂
秋田県大仙市太田町斉内字北開208-1
tel.080-3336-4192
posted by naka at 18:50| 青森 🌁| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月21日

海の日に山へ

ちょっと先の話になりますが、7/18(祝)海の日にまた秋田へ行くことになりました。
あんな長距離運転は年一でも十分すぎる!と正直うんざり。
あ、行くことがじゃなく、運転が!運転することが、です!(´・ω・`)
でもね、たざわこクラフト市でご一緒して、
いつか行きたいと願っていた樫食堂さんからお誘いいただいたので
日帰りだし楽しそうだし〜なんとかなるべ、ということで決めました(笑)

今回はもう売り上げが~とか関係なく私が楽しみたくて行きます。
ジャムも菓子もきっと少ないと思います。
買ってくるほうが多い予感ばかりします(笑)

海の街八戸から海の日に山へ行く。
い〜じゃな〜い♪
運転ボランティアを緩く募集しようかなぁ〜(笑)


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今年も樫食堂で「海の日祭」を開きます。農家の採れたて野菜、加工品、お菓子、料理とお酒、、おいしいものを囲んで、食べる人と作る人のお祭です。

海の日祭
直売、飲食、投げ銭ライブ
7月18日(月・祝)10時半〜15時半
入場無料

海の日 前夜祭
エイサー、郷土芸能、飲食
7月17日 (日) 18時〜
入場無料

場所 樫食堂
秋田県大仙市太田町斉内字北開208-1
tel.080-3336-4192

出店予定
(※今後少し増える予定で、随時変更あり)

農業 
齋藤農園(仙北市)
自家菜園佐藤(横手市)
ほそかわ農園(横手市)
森川農園(大仙市)
強首ファーム(大仙市)
森の家(山形県真室川町)

加工
自然工房北の風(秋田市・生ハム、パテ)
ホタルビ堂(秋田市・焼菓子)
ひがなる工房(東成瀬・焼菓子)
ジャム工房Otte(八戸市・ジャム)
瓶詰うまや(横手市・らっきょ)


小松智子(由利本荘市)

藁細工
工房ストロー(山形県真室川町)

飲食
イタリア料理ドゥエマーニ(盛岡市・料理とワイン)
だま屋(にかほ市・だまの貝汁)
ツタンカーメンコーヒー(珈琲)
樫食堂(料理)

前夜祭飲食
すが家(仙北市・手打ちうどん)
樫食堂(沖縄料理)

音楽・投げ銭ライブ(18日)
beach (from Watanabeach!)
英心 & The Meditationalies
DJ sukima・DJ nobu

投げ銭郷土芸能(17日)
てぃだエイサー隊
貫井囃子
EBABEI4E.htm

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7月はすでにご予約のギフトも入っており、オンラインショップの受注を予定しています。
実店舗でのオープンはお休みが多く、菓子のご用意も出来なくなりそうです。
サマーギフトに対応できるかもう不安しかないです。
青森のOven39さんにも全然回せなくて申し訳ない;ゆるして〜(/ω\)





posted by naka at 09:28| 青森 ☁| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月12日

3丁目のクラフト市終了♡

本日三沢市ミスビードルドームにて開催した
3丁目のクラフト市、無事終了致しました!
たくさんのご来場をありがとうございましたヽ(^0^)ノ

はじめてのイベントとはいえ、
そこは信頼と誠実のコパンメンバー主催での初野外イベント!
さすがの集客に感動しました♡

随分前から準備に調整に大層頑張っていた様子を聞くだけで
私なら確実に投げ出してる(´๑•_•๑)と思えるほどでしたが、
それでも楽しいから〜と笑顔でやりきったスタッフの皆さんには頭が下がります!
事前準備に、当日の運営に
お疲れさまでした!
本当にお世話になりました!
ありがとうございました♡

画像はなかなかスケジュールの合わない
カメラ講座も主催するスクラップブッキングの明美さんに撮っていただきました(*´▽`人)アリガトウ♡

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さて、また明日からジャム作らないと!
頑張りまーす٩(ˊᗜˋ*)و




posted by naka at 20:59| 青森 🌁| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月23日

たざわこクラフト市終了!

たざわこクラフト市vol.5無事に終了いたしました。
来場数は聞き忘れてしまいましたが、
とてもたくさんのお客様がいらしてくださって大盛況でした!
運営の皆さま本当にお疲れ様でした!
桜田さんもやっと眠れるかな?

今年はスタッフ弁当をお願いしたので、
恒例の樫食堂さんのカレーの代わりに
念願のアスパラを!
初出店のSPLENDORさんのアメリカンな焼き菓子!
みつばちさんでお取り扱いのパンケーキミックスと布!
あとはそら豆ガラス商店さんでもちょっとお買い物♡

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あとは去年に引き続き同じ教室に出店のFOGcoffeeさんで
目覚ましコーヒーをいただくのがお決まり!
これがご縁でちょっとワクワクのお話も!
詳しくは明日のブログでね♡



お客様も穏やかな方が多くて
年齢層も様々なイベントは緩やかに時間が過ぎていきます。
スタッフの皆さま、出店者の皆さま、
そしてなによりたくさんのお客様!
本当にありがとうございました。
お世話になりました(^人^)

また来年会えるといいですね〜〜*\(^o^)/*










posted by naka at 15:44| 青森 | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月23日

はっち市終了しました

本日はっち市無事終了いたしました!朝の雪にもめげず
たくさんのご来場をいただきありがとうございました。

朝一で納品し、午前中に追加の菓子は焼かずに売り場に戻りましたら
13:00頃には早々に売り切れまして、
そこはかとなくプレッシャーを感じつつも
もう体力も気力も尽きました…
と開き直って館内をゆっくり巡りました。

2日も食べ損ねたプルトワさんのお料理も
ギリギリをアツアツでいただき❤︎

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他にも買ったり、食べたり、楽しみました!
ありがとうございました。

お会いできなかったみなさまごめんなさい(>人<;)
また工房でお待ちしておりますね♪

本当に周りの方々に助けられてやっとこさ生きてます。
ありがとうございます。

明日は久々にゆっくり休ませていただきます。


otte






posted by naka at 21:45| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

はっち市2日目終了!

なんだか夢うつつのままはっち市中日終了!
今回はこのタイプのりんごパイに助けられました。
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最終日のスコーンはプレーンとイチジクの2個セット。
マフィンはキャラメルポワール、りんごパイもあります。

あとひと踏ん張り!
頑張りますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

posted by naka at 00:17| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月21日

はっち市1日目終了

本日より3日間のはっち市はじまりました!

たくさんのご来場をいただきありがとうございます!

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私の予想に反して、3日分いや、2日は持つであろうと思われた菓子類が
スッカスカとなりました!
ありがとうございます。
あとは売り場を任せて、私がどれだけ焼けるか!なのですが、、、

ここに来てアルミフリーのベーキングパウダーを切らすという
痛恨のミス!買い出しにも間に合わず。
どうしたものやら´д` ;

明日は夕方しか売り場にいられないと思います。
お客様ともお話できず申し訳ありませんが、
愉快な仲間たちがお迎えいたしますので
ぜひ楽しいひと時を過ごしていただければと思います。

明日、日曜日は10:00-18:00です。
5階でお待ちしております\(^o^)/




posted by naka at 22:11| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
*工房のオープン* 毎週 木/金/土 12:00〜18:00 イベント出店時などは臨時休業 八戸市柏崎1-19-1-1 tel&fax 0178-20-8383